Антиоксидантна (АО) активність зернових зумовлена вмістом фенольних сполук і залежить від сорту та умов вирощування. Доведено, що корми з підвищеною АОА сприяють продуктивності птиці, покращують засвоєння поживних речовин, знижують витрати корму та ризик захворювань. Традиційно цього досягають додаванням синтетичних антиоксидантів чи фітобіотиків , однак потенціал самих інгредієнтів використовується недостатньо. Оптимізація рецептури комбікормів за рахунок компонентів із високою АО та антимікробною активністю відкриває можливості для підвищення здоров’я й продуктивності птиці без додаткових стимуляторів.

Результати досліджень показали, що використання фітобіотика у годівлі перепілок підвищує валовий збір яєць у 2-й групі на 1,7 % (р<0,01) у 3-й групі на 5,0 % (р<0,001) та у 4-й на 6,7 % (р<0,001), відносно контрольних аналогів. За згодовування кормової добавки вірогідно збільшується несучість на початкову несучку в 3-й групі на 5,0 % (р<0,05) та у 4-й на 6,8 % (р<0,01) і на середню несучку в 4-й групі на 4,5 % (р<0,05) та інтенсивність несучості у 4-й групі на 3,6 % (р<0,05) відносно контрольного значення. Виявлено, що за дії середньої дози фітобіотика коефіцієнт перетравності азоту був на 19,4 % вищим, ніж в контролі. Застосування фітобіотичної добавки підвищує коефіцієнт перетравності кальцію у 2-й групі на 4,4 %, 3-й – на 5,1 % та 4-й – на 3,4 % (р<0,05), порівняно з контрольним значенням.

Використання ферментного препарату Ладозим–Прокси у кількості 60 – 100 мг/кг корму сприяє збільшенню приросту живої ваги курчат бройлерів на 21%, через підвищення доступності поживних речовин кормів для перетравлювання у шлунково-кишковому тракті птиці за рахунок гідролітичної дії доданого ферментного комплексу на фітинумісні компоненти кормів. Поряд з цим на 10–16% збільшилось засвоєння азоту, кальцію та фосфору з кормів птицею

Економічний аналіз показав, що додавання до раціону курей 1% сухого листя волоського горіха позитивно вплинуло як на продуктивність, так і на економічні показники утримання птиці. У дослідній групі відмічено підвищення несучості (на 7 яєць на голову), збереженості поголів’я (99% проти 96%) та виходу інкубаційних яєць (69% проти 65%). Це забезпечило зростання виручки від реалізації яєць на 39,84 тис. грн порівняно з контролем, що частково компенсувало додаткові витрати на листя горіха (9,58 тис. грн).

Встановлено, що при додаванні до раціону ензимного препарату та суміші цитратів і заміни у комбікормі соєвої олії жировою добавкою в кількості, що за енергетичною цінністю співвідноситься до енергетичної цінності олії як 1,0 до комбікорму курчат-бройлерів підвищує вміст поживних речовин – білка та глікогену, що, у свою чергу, поліпшує харчову цінність м’яса що свідчать про доцільність використання в годівлі птиці жирової добавки «Емульсія жирних кислот» (ELC).