Державна дослідна станція птахівництва ІТ НААН

Лебідь Ярослав

аспірант

yariklebid2517@gmail.com

Чудак Роман

д.с.-г.н., професор кафедри технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин, науковий керівник

romanchudak@ukr.net

Вінницький національний аграрний університет

м. Вінниця

Keywords: вирощування перепелів, годівля птиці, фітобіотики, кормова добавка, раціони корму

Нині у зв’язку із забороною антибіотиків у годівлі тварин активно впроваджуються кормові добавки природнього походження, як альтернатива кормовим антибіотикам. Застосування у птахівництві фітобіотичних кормових добавок позитивно впливає на продуктивність, обмін речовин та якість продукції птахівництва [1, 4]. Рослинні екстракти володіють високою засвоюваністю, вони нетоксичні та не мають побічної дії. На відміну від синтетичних антибіотиків, їх виготовляють з безпечної натуральної сировини, яка не накопичується в продуктах харчування [3, 5].

Метою досліду було визначити вплив фітобіотичної добавки на перетравність поживних речовин та ретенцію мінеральних елементів корму в перепілок-несучок. Експеримент проводився в умовах підприємства ТОВ «ОРГАНІК ПЛЮС» (м. Вінниця) на перепілках-несучках маньчжурської золотистої породи. За методом груп-аналогів було відібрано 4 групи по 50 голів [2].

Дослідження тривали 180 діб, з них 170 – основний період та 10 діб – зрівняльний. Додатково до раціону перепелів дослідної групи додавали в різних кількостях фітобіотик «Сангровіт Екстра», до складу якого входять натуральні екстракти рослини маклеї серцеподібної (Macleaya cordatas).

 

Результати досліджень показали, що використання фітобіотика у годівлі перепілок підвищує валовий збір яєць у 2-й групі на 1,7 % (р<0,01) у 3-й групі на 5,0 % (р<0,001) та у 4-й на 6,7 % (р<0,001), відносно контрольних аналогів. За згодовування кормової добавки вірогідно збільшується несучість на початкову несучку в 3-й групі на 5,0 % (р<0,05) та у 4-й на 6,8 % (р<0,01) і на середню несучку в 4-й групі на 4,5 % (р<0,05) та інтенсивність несучості у 4-й групі на 3,6 % (р<0,05) відносно контрольного значення. Додаткове споживання фітобіотичної добавки призвело до покрашення показників маси та якості яєць у перепелів 3-ї та 4-ї груп: маса яйця була більша, ніж у контролі, відповідно, на 5,0 % та 5,9 % (р<0,01), маса білка – на 4,6 % та 6,3 % (р<0,05), маса жовтка – на 8,3 % та 11,1 % (р<0,001).

Застосування у годівлі перепелів фітобіотика «Сангровіт Екстра» підвищує перетравність сухої речовини у перепілок 2-ї групи на 9,6 % (р<0,01), у 3-ї на 6,3 % (р<0,01) та у 4-й на 5,0 % (р<0,05), відносно контрольного показника (табл.).

Коефіцієнти перетравності поживних речовин корму перепілками-несучками, % (x ± SD, n=4)

Показник	Група
	1–контрольна	2–дослідна	3–дослідна	4–дослідна
Суха речовина	55,2 ± 1,14	64,8 ± 2,04**	61,5 ±1,28**	60,2 ± 1,14*
Протеїн	67,2 ± 0,92	75,4 ± 0,89***	77,3 ± 1,05***	76,5 ± 0,62***
Жир	60,4 ± 1,06	68,5 ± 0,98***	72,6 ± 0,94***	70,4 ± 1,09***
Клітковина	6,2 ± 2,34	10,6 ± 1,75	12,4 ± 2,27	8,3 ± 2,06
БЕР	80,5 ± 0,85	85,8 ± 0,67**	92,6 ± 0,45***	90,2 ± 0,57***

Примітки: вірогідність представлена при порівнянні дослідних груп з контрольною – *при р<0,05; **р<0,01; ***р<0,001.

 

За дії досліджуваного фітобіотика перетравність протеїну та жиру у птахів дослідних груп була більша проти контролю, відповідно, на 7,2 % та 8,1 % (р<0,001) в 2-й групі, в 3-й – на 10,1 % та 12,2 % (р<0,001) та в 4-й – на 9,3 % та 10,0 % (р<0,001). Використання фітобіотичної добавки у годівлі 2-ї групи перепелів призвело до збільшення перетравності БЕР на 5,3% (р<0,01), у 3-й групі на 12,1% (р<0,001) та в 4-й на 9,7 % (р<0,001), порівняно з контрольним значенням.

За використання фітобіотика у 3-й групі ретенція кальцію була більшою проти контролю на 9,2 % (р<0,001) і у 4-й на 4,3 % (р<0,05), фосфору, цинку і міді – в перепілок 3-ї групи, відповідно, на 3,1 %, 8,9 % і  6,6 % (р<0,05). Додаткове застосування у годівлі перепелок рослинної добавки сприяє також збільшенню рівня засвоєння заліза та марганцю у 2-й групі, відповідно, на 10,1 % (р<0,01) та 5,8 % (р<0,05), у перепілок 3-ї групи – на 12,8 % (р<0,001) та 14,0 % (р<0,01) і у 4-й групі – на 11,1 % (р<0,001) та 9,1 % (р<0,01) відносно з контрольного показника.

Також виявлено, що за дії середньої дози фітобіотика коефіцієнт перетравності азоту був на 19,4 % вищим, ніж в контролі. Застосування фітобіотичної добавки підвищує коефіцієнт перетравності кальцію у 2-й групі на 4,4 %, 3-й – на 5,1 % та 4-й – на 3,4 % (р<0,05), порівняно з контрольним значенням.

Висновок. Додаткове використання у годівлі перепілок-несучок середньої дози фітобіотичної добавки «Сангровіт Екстра» підвищує несучість, перетравність поживних речовин та ретенцію мінеральних елементів корму.

 Література

1. Гродзинський, А.М. (1992). Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник. Київ.: Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо – комерційний довідник центр «Олімп», 544 с.
2. Ібатуллін, І.І., Жукорський, О.М. (2017). Методологія та організація наукових досліджень у тваринництві. Київ, Аграрна наука, 328 с.
3. Михайленко, Т.Ю., Сичов, М.Ю. (2021). Ефективність використання часнику (Allium sativum) в годівлі молодняку перепелів м’ясного напряму продуктивності. Сучасне птахівництво. № 11-12 (228-229), С. 6-11. https://doi.org/10.31548/poultry2021.11-12.006.
4. Чудак  Р.А.,  Побережець  Ю.М.,  Купчук  І.М. та  ін.  Використання  кормових  добавок і  комбікормів нового покоління у годівлі свиней та птиці. Вінниця: ТВОРИ, 2022. 248 c.
5. Tensingh, P., Gnanaraj, S., Ezhil Valavan & A. Arun Bharathi (2023). Effect of Phytogenic Feed Additives on Growth Performance of Japanese Quail. Biological Forum – An International Journal, 15(4): 575-579.

Постер доповіді