Антиоксидантна (АО) активність зернових зумовлена вмістом фенольних сполук і залежить від сорту та умов вирощування. Доведено, що корми з підвищеною АОА сприяють продуктивності птиці, покращують засвоєння поживних речовин, знижують витрати корму та ризик захворювань. Традиційно цього досягають додаванням синтетичних антиоксидантів чи фітобіотиків , однак потенціал самих інгредієнтів використовується недостатньо. Оптимізація рецептури комбікормів за рахунок компонентів із високою АО та антимікробною активністю відкриває можливості для підвищення здоров’я й продуктивності птиці без додаткових стимуляторів.

Використання ферментного препарату Ладозим–Прокси у кількості 60 – 100 мг/кг корму сприяє збільшенню приросту живої ваги курчат бройлерів на 21%, через підвищення доступності поживних речовин кормів для перетравлювання у шлунково-кишковому тракті птиці за рахунок гідролітичної дії доданого ферментного комплексу на фітинумісні компоненти кормів. Поряд з цим на 10–16% збільшилось засвоєння азоту, кальцію та фосфору з кормів птицею