Встановлено, що при додаванні до раціону ензимного препарату та суміші цитратів і заміни у комбікормі соєвої олії жировою добавкою в кількості, що за енергетичною цінністю співвідноситься до енергетичної цінності олії як 1,0 до комбікорму курчат-бройлерів підвищує вміст поживних речовин – білка та глікогену, що, у свою чергу, поліпшує харчову цінність м’яса що свідчать про доцільність використання в годівлі птиці жирової добавки «Емульсія жирних кислот» (ELC).