Встановлено динаміку активності ліполітичних ензимів у тканинах підшлункової залози курей у зв’язку з їх віком та порівняно з попереднім досліджуваним віковим періодом: добові курчата < 6-добові > 30-добові < 60-добові < 90-добові < 120-добові > 150-добові. Показано, що ліполітична активність підшлункової залози корелює з вмістом загальних ліпідів в цьому органі та в печінці.