Державна дослідна станція птахівництва ІТ НААН

Петрів Михайло

к. с-г. н, провідний науковий співробітник

dribne.obroshyno@gmail.com

Ференц Любов

к. с-г. н, провідний науковий співробітник

l.v.ferenz@gmail.com

Федак Наталія

к. б. н, зав. відділення тваринництва

natalifedak181@gmail.com

Інститут сільського господарства Карпатського регіону НААН
с. Оброшине Львівської обл.

Збалансована і повноцінна годівля відіграє першочергову роль серед важливих аспектів, що забезпечують ефективний обмін речовин та продуктивні якості птиці, годівля і утримання якої потребує не лише збалансованих за поживністю раціонів, а й застосування спеціальних кормових добавок, ефективне і раціональне використання котрих дозволяє підвищити інтенсивність використання поживних речовин кормів[1-3]. Роль кормових добавок полягає у безпосередньому підвищенні рівня ефективності засвоєння кормів на основі інтенсифікації росту і розвитку та поліпшення використання поживних речовин тваринами як основи підвищення їх продуктивності [4]. З цією метою в птахівництві успішно застосовують низку кормових добавок, які покращують поїдання і засвоюваність кормів, збільшують приріст маси тіла, знижують захворюваність і відхід птиці [2, 3, 5].
Однією з умов підвищення економічної ефективності та зниження затрат на корми для гусей є застосування нетрадиційних кормових добавок. Використання пробіотиків у раціонах виявляє виражений стимулюючий ефект на травні процеси, перебіг обміну речовин в організмі, імунний захист та продуктивні якості птиці [5-7].
Пробіотичні кормові добавки все більше використовуються в птахівництві завдяки своєму позитивному впливу на збереженість та продуктивність птиці [8]. У випадку оброшинських білих гусей застосування пробіотиків суттєво поліпшує їхнє травлення, імунітет, загальний стан та покращує продуктивні якості.
Метою наших досліджень було з’ясувати вплив пробіотичної кормової добавки «Ензимактивмікс» (ЕАМ) виробництва фірми «Ензим» (м. Львів) на репродуктивну здатність маточного поголів’я оброшинських білих гусей.
Дослідження ефективності та безпечності кормової добавки ЕАМ проводили на базі Державного підприємства дослідного господарства «Миклашів» Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН на клінічно здоровому маточному поголів’ї гусей оброшинської селекції з білим оперенням. Для цього було сформовано 1 контрольну та 3 дослідних групи (по 10 гол. у кожній). Гусям контрольної групи упродовж дослідного періоду згодовували основний раціон згідно норм. Дослідним групам птиці у складі основного раціону згодовували різні дози пробіотичної кормової добавки, а саме: І групі – 130 г, ІІ – 150 г і ІІІ – 170 г/т комбікорму з метою визначення їх впливу на репродуктивну здатність маточного поголів’я. Напування гусей проводилося вволю. Протягом усього дослідного періоду у приміщенні дотримувалися стандартних параметрів мікроклімату, догляду та утримання птиці згідно із зоотехнічними та ветеринарними вимогами.
У результаті проведених досліджень встановлено, що середня жива маса гусок на початок яйцекладки становила 6,00–6,4 кг. Під час експериментальних наукових досліджень встановлено ефективність застосування пробіотик ЕАМ на показники несучості та інкубаційні якості маточного поголів’я оброшинських білих гусей (табл. 1). Найкращі показники відзначено у гусей ІІ групи, середня несучість яких становила 40,6 шт. яєць, що на 4,4 % було більше, ніж у контрольних аналогів (р< 0,05). Яєчна продуктивність гусок І і ІІІ груп була дещо нижчою і становила 39,4 та 39,6 шт. яєць, відповідно. Найнижчим цей показник був у контрольній групі – 38,9 шт. яєць, при середній масі яйця – 153,5 г. У дослідних групах цей показник був у межах 155,6-159,2 г.

Таблиця 1. Показники несучості маточного поголів’я гусей (M±m, n=10)

Група	Тривалість яйцекладки, діб	Середня несучість, шт. яєць	Середня маса яйця, г
Контрольна	96 ± 4,80	38,9 ± 1,10	153,5 ± 2,30
І	94 ± 5,40	39,4 ± 1,90	158,1 ± 2,50
ІІ	104 ± 4.70	40,6 ± 1,20*	155,6 ±2,90
ІІІ	101 ± 4,20	39,6 ± 1,70	159,2 ± 2,70

Примітка: * – Р < 0,05;
Оцінку яєчної продуктивності вивчали шляхом взяття промірів яєць (довжини і ширини), за якими визначали індекс форми яєць. Індекс форми яйця у всіх групах знаходився в межах норми – від 65,4 % до 66,5 % (табл. 2).

Таблиця 2. Фізичні параметри яєць (M±m, n=10)

Група	Довжина яйця, мм	Ширина яйця, мм	Міцність шкаралупи, кг/мм2	Товщина шкаралупи, мм	Індекс форми, %
Контрольна	85,2 ± 0,15	56,3 ± 0,19	2,14 ± 0,4	0,51 ± 0,4	66,1
І	84,2 ± 0,20	55,2 ± 0,12	2,12 ± 0,6	0,48 ± 0,3	65,6
ІІ	85,4 ± 0,13	56,8 ± 0,18	2,16 ± 0,9	0,56 ± 0,2	66,5
ІІІ	84,3 ± 0,18	55,4 ± 0,15	2,13 ± 0,5	0,51 ± 0,5	65,8

Застосування пробіотика «Ензимактивмікс» у годівлі гусей мало позитивний вплив на товщину і міцність шкаралупи, проте вірогідної різниці між групами не відзначено.
Також досліджено вплив ЕАМ на інкубаційні якості, результати яких наведено у табл. 3. Встановлено, що найвища запліднюваність була у гусок ІІ дослідній групі – 86,5 %; у І та ІІІ групах цей показник знаходився в межах 82,4-83,2 % і найнижчим був у контрольній групі – 80,2%. Вивід гусенят найвищим був у ІІ групі – 75,2 %. Найнижчим цей був показник у контрольній групі (70,1 %), у І та ІІІ групах він був на рівні 72,8 і 73,5 %, відповідно.

Таблиця 3. Результати інкубації гусячих яєць, %

Група	Запліднюваність	Вивід гусенят	Збереженість
Контроль	80,2	70,1	87
І	82,4	72,8	90
ІІ	86,5	75,2	92
ІІІ	83,2	73,5	91

Збереженість гусей усіх дослідних груп була досить високою, однак найвищою вона була також у ІІ групі (92 %), а найнижчою у контрольній (87 %).
У результаті досліджень встановлено, що застосування в годівлі дорослого стада гусей у продуктивний період кормової добавки «Ензимактивмікс» позитивно вплинуло на показники їх несучості, виводимості та збереженості в усіх дослідних групах. Проте найкращі результати спостерігали у гусей ІІ групи, яким згодовували ЕАМ у дозі 150 г/т комбікорму – їх несучість становила 40,6 шт. яєць, що на 4,4 % було вище, ніж у контролі, запліднюваність – 86,5 %, що на 6,3 % в порівнянні з контрольними аналогами, а вивід гусенят збільшився на 5,1 %.
Таким чином, введення препарату пробіотичної дії «Ензимактивмікс» до складу комбікормів поліпшує показники несучості і результати інкубації. Максимальне покращення репродуктивної здатності маточного поголів’я гусей досягається при застосуванні пробіотичного препарату в кількості 150 г/т комбікорму.

Література

1. Ефективна годівля сільськогосподарської птиці : навчальний посібник / Н. І. Братишко та ін.; за ред. І. А. Іонова. Київ, 2013. 208 с.

2. Фіялович Л. М., Кирилів Я. І. Ефективність використання у годівлі племінних гусей нетрадиційних добавок. Наук. вісник ЛНУВМБТ імені С. З. Ґжицького. 2016. Т. 18, № 2. С. 261–264. URL: https://doi.org/10.15421/nvlvet6757.
3. Бомко В. С., Сиваченко Є. В., Сметаніна О. В. Корми і кормові добавки та ефективність їх використання в годівлі тварин : навч. посібник. Біла Церква, 2023. 225 с.

4. Черевко І. Ефективність кормів і кормових добавок: теоретико- методичні і практичні аспекти. Ефективна економіка. 2023. № 4. URL: http://doi.org/10.32702/2307-2105.2023.4.11.

5. Probiotics in poultry feed: A comprehensive review / M. E. Abd El‐Hack et al. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2020. Vol. 104, no. 6. P. 1835–1850. URL: https://doi.org/10.1111/jpn.13454.

6. Beneficial Effects of Probiotic Consumption on the Immune System / C. Maldonado Galdeano et al. Annals of Nutrition and Metabolism. 2019. Vol. 74, no. 2. P. 115–124. URL: https://doi.org/10.1159/000496426.

7. Стояновський В. Г., Коломієць І. А. Пробіотики та імунна система шлунково-кишкового тракту птиці. Сучасне птахівництво. 2011. № 4. 21–25.

8. Mechanisms of Action of Probiotics / J. Plaza-Diaz et al. Advances in Nutrition. 2019. Vol. 10, suppl_1. P. S49–S66. URL: https://doi.org/10.1093/advances/nmy063.

Постер доповіді