Державна дослідна станція птахівництва ІТ НААН

Алєксєєв Всеволод

аспірант

dealingdep@gmail.com

Чудак Роман

науковий керівник, професор

romanchudak@ukr.net

 Вінницький національний аграрний університет

м. Вінниця

Keywords: вирощування перепелів, годівля птиці, фітобіотики, кормова добавка, продуктивність, раціони корму

У зв’язку зі зростання споживання продукції перепелівництва в світі та Україні, актуальним є пошук ефективних та безпечних кормових добавок для підвищення продуктивності та якості продукції [1]. Перепелині яйця привертають увагу споживача завдяки більшому вмісту білка, вітамінів (особливо А та групи В), мікроелементів та антиоксидантів, мають меншу алергенність порівняно з курячими [2]. Виробничі переваги перепелів полягають у їх скороспілості, високій продуктивності та стійкості до багатьох інфекційних хвороб [3]. Доцільність використання фітобіотичних кормових добавок полягає в їх позитивному впливі на продуктивність перепілок, завдяки різнобічному впливу на організм, при цьому забезпечуючи екологічну безпечність виробництва [4, 5].

Метою дослідження є встановлення оптимальної дози фітобіотичної добавки та її впливу на продуктивність перепелів-несучок.

Науковий дослід проводиться в умовах віварію Вінницького національного аграрного університету. За принципом аналогів було сформовано 4 групи по 50 самок перепелів 42-денного віку кожна. Перша група – контрольна та три дослідні групи. Протягом 14 днів тривав зрівняльний період, коли всі перепели споживали однаковий корм без добавок. В основний раціон 2-ої групи додається фітобіотик Liptosa Expert у дозі 1,5 г/кг корму, 3-ої – 2 г/кг, 4-ої – 2,5 г/кг. Птиця утримується в клітках, годівля відбувається двічі на день, доступ до води ad libitum.

Відповідно до проміжних результатів експерименту, додавання фітобіотичної добавки  Liptosa Expert в дозі 1,5-2,5 г/кг комбікорму позитивно впливає на яєчну продуктивність перепелів (табл.). Протягом 3 місяців досліду загибелі тварин не було.

Група	Доза фітобіотика, г/кг	Валовий збір яєць, шт.	Маса яйця, г	Яєчна маса, кг
1	-	2807	12,3	34,526
2	1,5	2998	13,15	39,423
3	2	3066	13,2	40,471
4	2,5	3093	12,9	39,899

 

Додавання до основного раціону 1,5 г/кг кормової добавки (2-а група) сприяло підвищенню несучості на 6,8%, а середньої маси яйця на 6,9%. Згодовування фітобіотика в дозі 2 г/кг птахам 3-ої дослідної групи сприяло збільшенню яєчної продуктивності на 9,22% та маси яйця на 7,3%. В 4-ій дослідній групі перепілки переважали контрольних за продуктивністю на 10,19% та масою яйця на 4,9%.

Відповідно, показник отриманої яєчної маси зріс порівняно з контролем в 2-ій групі на 14,18%, в 3-ій групі на 17,21% та в 4-ій групі на 15,56%.  

Отримані дані свідчать про покращене використання корму організмом птиці та збільшення кількості отриманої продукції при однаковому рівні споживання корму.

Отже, додавання до основного раціону фітобіотичної добавки Liptosa Expert в раціон перепілок-несучок у дозі 1,5-2,5 г/кг корму збільшує кількість отриманих яєць на 6,8-10,19% та їх масу на 4,9-7,3%. Приріст отриманої яєчної маси на 14,18-17,21% порівняно з контролем.

 

Література

1. Катеринич О., Панькова С. Розвиток перепелівництва в Україні // Вісник аграрної науки. – 2020. – Т. 98, № 4. – С. 42–48.
2. Kudre T. G., Bejjanki S. K., Kanwate B. W., Sakhare P. Z. Comparative study on physicochemical and functional properties of egg powders from Japanese quail and white Leghorn chicken // International Journal of Food Properties. – 2018. – Vol. 21, Iss. 1. – P. 957–972. – DOI: https://doi.org/10.1080/10942912.2018.1466320
3. Кирилів Б. Я., Гунчак А. В., Сірко Я. М. Продуктивність та якість продукції перепелівництва за впливу біологічно активних добавок // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Сільськогосподарські науки. – 2017. – Т. 19, № 74. – С. 229–234.
4. Ефективність використання фітобіотика з ехінацеї блідої у годівлі перепелів: монографія / Р. А. Чудак, Ю. М. Побережець, О. І. Вознюк. – Вінниця : РВВ ВНАУ, 2020. – 199 с.
5. Abd El-Hack M. E., El-Saadony M. T., Saad A. M., Salem H. M., Ashry N. M., Abo Ghanima M. M., Shukry M., Swelum A. A., Taha A. E., El-Tahan A. M., AbuQamar S. F., El-Tarabily K. A. Essential oils and their nanoemulsions as green alternatives to antibiotics in poultry nutrition: a comprehensive review // Poultry Science. – 2021. – Vol. 101, Iss. 2. – P. 101584. – DOI: https://doi.org/10.1016/j.psj.2021.101584

Постер доповіді