Державна дослідна станція птахівництва ІТ НААН

Рябініна Олена

к.с.-г.н., с.н.с., завідувач відділу інноваційного розвитку птахівництва

ryabinina_e@ukr.net

Мельник Володимир

к.с.-г.н., старший науковий співробітник

lab20@ukr.net

Циновий Олексій

к.б.н., старший науковий співробітник

tsynovalexvet@ukr.net

Державна дослідна станція птахівництва Інституту тваринництва НААН,
с. Бірки Харківської області

Щорічно виробництво продукції птахівництва в Україні збільшується, тому галузь потребує все більшої кількості підстилкових матеріалів, які останнім часом стають все більш дорогими та дефіцитними. Багатократне використання підстилки за належно проведеної її регенерації дає змогу зменшити витрати на підстилку та збільшити у підстилковому посліді вміст поживних елементів (N, P, K) для рослин, знизити екологічне навантаження на довкілля без негативного впливу на благополуччя та продуктивні показники птиці [1].
Однак, все ж таки вирішальним аргументом на користь застосування регенерованої підсилки є економічний фактор. Незважаючи на чималу кількість досліджень та науковців і фахівців, які вказують на економічні переваги багатократного використання підстилки, конкретних даних про економічну ефективність цієї технології при вирощуванні та утриманні птиці опубліковано небагато. При цьому, в усіх випадках більшу економічну ефективність обумовили не стільки витрати, пов’язані з підстилкою, скільки деяка, хоча і статистично невірогідна, перевага за основними продуктивними показниками птиці. Також слід відмітити, що майже всі подібні дослідження проводилися на курчатах-бройлерах. Економічну ефективність вирощування та утримання на регенерованій підстилці інших видів та виробничих груп птиці (індиків, яєчних курей тощо) вивчено недостатньо.
В Державній дослідній станції птахівництва Інституту тваринництва НААН (ДДСП ІТ НААН) розроблено вдосконалену технологію регенерації підстилки, що забезпечує інтенсифікацію процесу біотермічної обробки підстилки та краще її знезараження. На основі досліджень, що проводилися впродовж кількох років, не встановлено негативного впливу використання регенерованої згідно розробленої технології підстилки на зоотехнічні параметри й показники благополуччя ремонтного молодняку курей та індиків і утриманні батьківського стада індиків порівняно з птицею, що вирощувалася та утримувалася на новій підстилці. З негативних факторів застосування регенерованої підстилки можна відмітити дещо більшу вологість регенерованої підстилки порівняно зі свіжою в початковий період вирощування та утримання птиці (відповідно, 23–28% і 10–15%) і збільшення вмісту аміаку в повітрі пташників в 2-4 рази також в початковий період [2-4].
Одночасно з вивченням зоотехнічних параметрів та показників благополуччя птиці визначалася економічна ефективність застосування регенерованої підстилки замість свіжої. Для цього фіксували витрати на придбання нової підстилки й витрати, пов’язані з її використанням, витрати на регенерацію підстилки, що вже застосовувалася, й витрати, пов’язані з використанням регенерованої підстилки. При розрахунках економічної ефективності враховували також зоотехнічні показники птиці.
Встановлено, що при використанні регенерованої підстилки замість свіжої витрати, пов’язані з підстилкою, зменшуються:
- при вирощуванні ремонтного молодняку курей в 1,6 раз;
- вирощуванні ремонтного молодняку індиків в 3,7 раз;
- утриманні дорослих індиків в 6,4 раз.

Економічний ефект від використання регенерованої підстилки замість нової в розрахунку на 1 гол. складає:
- при вирощуванні ремонтного молодняку курей 4,31 грн;
- при вирощуванні ремонтного молодняку індиків 15,97 грн.;
- при утриманні дорослих індиків 58,49 грн.
Таким чином, підстилка, регенерована згідно розроблених в ДДСП ІТ НААН способів, може використовуватися при вирощуванні ремонтного молодняку курей та індиків й утриманні батьківського стада індиків без негативного впливу на благополуччя та продуктивні показники птиці. Водночас витрати, пов’язані з придбанням та використанням підстилки, істотно зменшуються, що гарантує економічні переваги багатократного використання підстилки.

Література

1. Промислове та фермерське птахівництво : колект. монографія / К. Родіонова та ін. Київ : Інтерсервіс, 2023. 490 с.
2. Мельник В.О., Рябініна О.В., Комар Т.В. Вплив різних способів регенерації використаної підстилки для індиків на кінетику процесу її біотермічної обробки та мікробне обсіменіння. НТБ ІТ НААН. 2021. №126. C. 79-89. URL: https://doi.org/10.32900/2312-8402-2021-126-79-89
3. Мельник В.О., Рябініна О.В., Комар. Т.В. Вивчення можливості вирощування ремонтного молодняку індиків на регенерованій підстилці. НТБ ІТ НААН. 2022, № 128, с. 151-161. URL: https://doi.org/10.32900/2312-8402-2022-128-151-161.
4. Рябініна О.В., Мельник В.О. Вплив утримання індичок батьківського стада на регенерованій підстилці на мікроклімат пташника, благополуччя та продуктивність птиці. Вісник аграрної науки, Том 101, №7, с. 23-30. URL: https://doi.org/10.31073/agrovisnyk202307-03

Постер доповіді

З цим матеріалом читають:

• Технологічні прийоми зменшення емісії аміаку з підстилки
• Вдосконалення технології регенерації підстилки пташників
• УТИЛІЗАЦІЯ ПТИЦІ, ЩО ЗАГИНУЛА, В УМОВАХ ФЕРМЕРСЬКИХ ГОСПОДАРСТВ
• БАГАТОКРАТНЕ ВИКОРИСТАННЯ ПІДСТИЛКИ ПРИ ВИРОЩУВАННІ ПТИЦІ

Отримати консультацію від фахівця:

Tel: +38(099)055-88-80  /  +38(097)928-46-44

Залишити повідомлення