Графік роботи
ПН - ПТ з 8-00 до 17-00, перерва з 12-00 до 13-00
Ми в соцмережах
В Інституті птахівництва УААН виявлено властивість гіпохлорит натрію (NaOCl; ГХН), трансформувати мікотоксини, зокрема трихотецени типу А і зеараленон; Т-2 токсин і НТ-2 токсин в кислому середовищі під дією ГХН перетворюються в значно менш токсичні сполуки, про що свідчить втрата активності відносно тест-організму чутливого до трихотеценів типів А і D. Природа сполук, що утворюються під дією ГХН, невстановлена.
Купуючи заморожене м'ясо птиці, люди часто стикаються з такою проблемою, коли після розморожування тушки чи її частин витікає вода, кількість якої може бути невелика, або значна. В чому причина різної кількості води, що виділяється під час розморожування м'яса птиці? Що це за вода?
Гриби Fusarium sporotrichiella, розвиваючись на кормових та харчових субстратах, здатні виробляти отруйні речовини, які можуть викликати тяжкопротікаючі захворювання сільськогосподарських тварин та людини – фузаріотоксикози
Визначено шляхи реформування галузі птахівництва України: відродження племінних господарств; організація кооперативів; забезпечення сировиною; створення логістичного центру; інноваційний підхід та поліпшення результативності НДР для залучення інвестицій у науку.
Створені популяції м'ясо-яєчних курей мають високу життєздатність та хорошу яєчну та м'ясну продуктивність при утриманні у широкому температурному діапазоні - від -5 0С до +30 0С. Несушки відкладають великі яйця (63,5 - 66,0 г), відносна кількість жовтка в яких становить 32-33%, що значно більше, ніж у курей яєчного (26-28%) та м'ясного (30-31%) напрямків продуктивності.