Вимоги до якості інкубаційних яєць сільськогосподарської птиці - Державна дослідна станція птахівництва НААН | Птахівництво України | Відділ птахівництва | Інститут птахівництва | Домашня птиця - Бірки


Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Hosting Ukraine

SCOPUS

Рекомендації щодо користування наукометричною базою даних «Scopus»

Докладніше...

Міжвідомчий науково-виробничий збірник "Птахівництво"

Проблематика збірника: питання генетики, інкубації, фізіології, біохімії та профілактики хвороб, розведення, технології утримання та годівлі сільськогосподарської птиці, економіка та маркетинг.

 

Система HACCP

Гармонізація вітчизняних та міжнародних стандартів у сфері  якості та безпеки харчових продуктів диктує необхідність впровадження HACCP-сумісних технологій на всіх етапах виробництва тваринницької продукції.

Зв'язок якості яєць з виводимістю

Якість інкубаційних яєць є одним з основних чинників, які визначають результати інкубації, життєздатність виведеного молодняку, його подальшу продуктивність і племінну цінність. Якість яєць характеризується такими показниками: маса яйця, форма, наявність дефектів шкаралупи (нарости, пояси, декальцинація, шорсткість), якість шкаралупи (міцність, товщина, мармуровість, інтенсивність забарвлення), якість білка і жовтка, інкубаційні якості яєць (заплідненість і виводимість) . Вимоги до якості інкубаційних яєць можна знайти в певних стандартах, що діють в нашій країні.


Замовити методичні рекомендації по репродукції і інкубації сільськогоспродарської птиці


Екскурсія по новому інкубаторію