Отечественная птица селекции Института птицеводства НААН - Державна дослідна станція птахівництва НААН | Птахівництво України | Відділ птахівництва | Інститут птахівництва | Домашня птиця - Бірки


Rambler's Top100 Hosting Ukraine

Здамо в оренду приміщення приміщення загальною площею 511,9 кв.м.

>>>>

SCOPUS

Рекомендації щодо користування наукометричною базою даних «Scopus»

Докладніше...

Инкубация от А до Я. Все об инкубации яиц птицы

Коллектив сотрудников Института птицеводства Национальной академии аграрных наук Украины сохраняет в генетическом резерве и проводит селекционную работу с курами линий и пород отечественной селекции. Птица отличается высокой жизнеспособностью, хорошо адаптирована к условиям содержания в клеточном оборудовании и на полу, имеет высокие вкусовые качества яиц и мяса.


Среди последних селекционных наработок можно выделить новую породу кур породы серебристый леггорн "Борковская барвистая". Птица аутосексная за цветом пуха суточных цыплят: петушки светло-серые с белым пятном на голове, курочки – темно-серые с темными полосами на спине и небольшим белым пятном на голове. Куры пользуются большим спросом у населения, так как суточный цыпленок имеет очень красивую привлекательную расцветку пухового покрова, а птица отличается высокими воспроизводительными качествами. На инкубаторно-птицеводческих станциях вывод цыплят достигает 92,0%, что есть очень выгодным для такого рода бизнеса.
Генетический потенциал этой птицы достаточно высокий: яйценоскость за год яйцекладки составляет 255-265 яиц, сохранность молодняка до 17-недельного возраста 94,0-95,0%, взрослой птицы – 93,0-95,0%; живая масса кур в 17 недель 1,1-1,2 кг. Яйца от этих кур отличаются высокими вкусовыми качествами, напоминая вкус деревенских яиц. Инкубационные яйца и суточный молодняк реализуется не только украинским потребителям, но также пользуются спросом и у покупателей ближнего зарубежья, особенно Российской Федерации.
Сравнительно большое поголовье кур этой породы содержат в хозяйстве "Птахівниче" Волынской области (15 тыс. голов); "Квінто" Николаевской области (12 тыс. голов); "Шевченківське" Киевской области, в которых от несушки за год продуктивности получают по 250-272 яиц, а вывод молодняка достигает 89,0-91,0%.
В 2007 году приказом Министерства аграрной политики Украины как новое селекционное достижение утверждена порода кур яично-мясного направления продуктивности "Полтавская глинистая". Яйценоскость за год составляет в среднем 230-235 яиц при живой массе петухов 3,0 кг, кур 2,2 кг. Сохранность молодняка в пределах 95,0-96,0%, взрослой птицы – 94,0-95,0%. Скорлупа яиц светло-коричневая. Из-за повышенного содержания жира в мышечной ткани мясо нежное, сочное. Птица спокойная, имеет компактное туловище (широкую грудь, невысокая на ногах), розовидный гребень, который сейчас не так часто встречается у промышленной птицы.
Сохраняются как генофонд линии кур породы красный род-айленд с комбинированной яично-мясной продуктивностью. Показатель яйценоскости за 66 недель продуктивного периода в пределах 225-230 яиц, масса которых 59,5-61 г; живая масса курочек в 17 недель 1,4-1,5 кг, у 52 недели – 2,0-2,1 кг, петухов у 52 недели – 3,0-3,2 кг; сохранность молодняка до 17-недельного возраста 95,0-96,0%, взрослой птицы – 94,0-95,0%. Скорлупа яиц темно-коричневая, яйца пользуются большим спросом у населения для питания и у владельцев ИПС для получения суточного цыпленка.
С использованием птицы местной и зарубежной селекции выведены куры мясо-яичного направления продуктивности, которые благодаря своему внешнему виду (приближены к мясной птице) с разнообразным оперением, спокойному темпераменту, комбинированной продуктивности (можно получать яйца высокой массы и 2,5-3,5 кг тушку) очень нравятся украинским потребителям и с удовольствием покупаются на подворья. Птица приспособлена к содержанию как в клетках, так и на полу. Возможно применение искусственного осеменения. Средняя яйценоскость за год составляет 195-225 штук, масса яиц 62-65 г, живая масса в годовалом возрасте петухов 4,0-4,8 кг, кур 3,1-3,7 кг. За результатами практического использования мясо-яичных кур в условиях экспериментальной фермы Института птицеводства при клеточном содержании и естественном спаривании оплодотворенность яиц была в пределах 92,22-96,44%, выводимость яиц – 75,63-95,03%, вывод молодняка – 72,58-91,05%.
Использование в программах селекции кур отечественного генофонда позволяет получать новые селекционно значимые формы для удовлетворения разных запросов потребителей.
С использованием петухов красного род-айленда и курочек «Борковская барвистая» возможно получение кросса кур с двойной аутосексностью: суточные цыплята материнской формы и финальный гибрид. Точность сексирования суточных гибридных цыплят высокая – 98,0-99,0% (петушки серебристо-полосатые, курочки золотисто-полосатые). Показатели продуктивности нового кросса: яйценоскость 280-290 яиц, масса яиц 60-62 г; вывод гибридных цыплят 90-92%; сохранность молодняка 98%, взрослой птицы 95-96%.
Возможно использование в качестве отцовской формы петухов мясо-яичной популяции, материнской – курочек породы полтавская глинистая или красный род-айленд. В результате получаются межпородные мясо-яичные гибриды с повышенной живой массой 2,5-2,7 кг в годовалом возрасте. Такие гибриды имеют на 10-16 яиц больше яйценоскость, нежели чистопородная птица, более спокойный темперамент и выше жизнеспособность.

Катеринич О. А., канд. с.-х. н.; Хвостик В. П., канд. с.-х. н.;
Панькова С. Н., канд. с.-х. н.; Лютый Ю. С., м. н. с.;
Захарченко О. П., м. н. с.
Институт птицеводства НААН, Украина

Связь с авторами