Примусова відгодівля водоплавної птиці для отримання великої жирної печінки збагаченої біологічно-активними речовинами - Державна дослідна станція птахівництва НААН | Птахівництво України | Відділ птахівництва | Інститут птахівництва | Домашня птиця - Бірки


Rambler's Top100 Hosting Ukraine

Оренда приміщення

Здамо в оренду приміщення приміщення загальною площею 162,8 кв.м.

>>>>

Здамо в оренду приміщення пташника та допоміжні споруди

>>>>

Poultry Market - птахівництво України і світу. Менеджмент, аналітика, реформи, стандарти, технології.

Докладніше

SCOPUS

Рекомендації щодо користування наукометричною базою даних «Scopus»

Докладніше...

Система HACCP

Гармонізація вітчизняних та міжнародних стандартів у сфері  якості та безпеки харчових продуктів диктує необхідність впровадження HACCP-сумісних технологій на всіх етапах виробництва тваринницької продукції.

Рябініна Олена Вікторівна, к.с-г. н.,

Державна дослідна станція птахівництва НААН

Перспективним напрямом розвитку птахівництва в Україні є відгодівля водоплавної птиці на велику жирну печінку. Збагачення великої жирної печінки біологічно-активними речовинами, таких як, вітаміни А, Е та органічним селеном забезпечує підвищення поживності до рівнів, які характерні для так званої  функціональної їжі. Виробництво такої продукції має свій попит і перспективу як в Україні так і світі. Сегмент Українського ринку ще не освоєний.

 З порід і помісей гусей, які розповсюджені в Україні та Європі, найбільш підходять для відгодівлі на велику жирну печінку (перш за все – за живою масою та результатами дослідів) ландські, тулузькі, венгерські, легарт, великі білі.

При постановці на примусову відгодівлю птиці відносно невеликими партіями (по 15-40 голів) можна обмежитися розміщенням її не в клітках, а на підлозі, однак і у цьому випадку потрібно максимально виключити можливість пересування птиці по секції й забезпечити зручність її узяття для чергової годівлі. Але й тоді краще, якщо птиця буде перебувати на планчастій або сітчастій підлозі, що забезпечує більш високі санітарно-гігієнічні умови при її відгодівлі.
Примусова відгодівля птиці може бути здійснена багатьма способами, що відрізняються один від одного складом і консистенцією кормової суміші, використовуваним для подачі суміші в стравохід устаткуванням, самою технологією (кратністю годівель на добу й тривалістю відгодівлі тощо). Раніше, та й зараз, багато хто з гусівників, особливо європейських країн, застосовують технологію примусової відгодівлі гусей із застосуванням вологих кашоподібних кормових сумішей, що складаються, в основному, із запареної дерті кукурудзи й цілого запареного зерна кукурудзи в різних пропорціях. Застосовувані при цьому машини для відгодівлі можна умовно розділити на поршневі (з гідро- або пневмоприводом) і шнекові. Інший напрямок - використання в годівлі запареного цільного зерна кукурудзи (звичайно, з добавкою жиру й солі, а нерідко - і вітамінів з іншими добавками), що подають у стравохід птиці за допомогою машинок зі спіральним робочим органом.

При виборі технології і обладнання слід чітко орієнтуватись в багатогранному потоці реклами та інформації, яка надається в мережі Інтернет. Так, ДДСП НААН розроблено технологію примусової відгодівлі водоплавної птиці, машини для здійснення примусової годівлі й групові клітки для утримання птиці у підготовчий період і при її примусовій відгодівлі.

Зворотній зв'язок з автором статті


 

З цим матеріалом читають:


Ферма по вирощуванні індиків