Фізіологія і гоівля птиці, мікотоксикологія - Державна дослідна станція птахівництва НААН | Птахівництво України | Відділ птахівництва | Інститут птахівництва | Домашня птиця - Бірки


Rambler's Top100 Hosting Ukraine

Poultry Market - птахівництво України і світу. Менеджмент, аналітика, реформи, стандарти, технології.

Докладніше

SCOPUS

Рекомендації щодо користування наукометричною базою даних «Scopus»

Докладніше...

Система HACCP

Гармонізація вітчизняних та міжнародних стандартів у сфері  якості та безпеки харчових продуктів диктує необхідність впровадження HACCP-сумісних технологій на всіх етапах виробництва тваринницької продукції.

Питання і відповіді

  • Які дані потрібні для оптимізації раціону годівлі птиці >>>
  • Профілактика перетоніта у курей >>>
  • Фактори що впливають на яєчну продуктивність птиці та на якість яєць - cхематичний аналіз >>>
  • Довідник формул по птахівництву >>>
  • Психрометрична таблиця гігрометра для визначення відносної вологості повітря >>>
  • Сім безперечних тверджень про систему ХАССП (HACCP) >>>

Новини технологій

Вчені та фахівці ветеринарної медицини Університету Аубурн, США створили експертну систему з діагностики захворювань птахів



Докладніше...

 

У Нідерландах створили робота для збору курячих яєць. Робот PoultryBot також виконує додаткові функції моніторингу мікроклімату.

Робот PoultryBot

Докладніше...

 

Альтернативна енергетика. Компанія V3Solar розробила сонячні панелі, що  можуть істотно вплинути на ринок. За рахунок їхнього способу вдалося покращити енергоефективність роботи сонячних елементів в 20 разів.

V3 Spin Cell

Докладніше..

Инкубация от А до Я. Все об инкубации яиц птицы

 

  • Розробка методів регуляції процесів метаболізму в організмі птиці.
  • Розробка методів визначення та нових способів профілактики мікотоксикозів птиці.

Дослідження в галузі фізіології та годівлі птиці


 

 

Гавілей Олена Василівна, науковий співробітник,
головний фахівець

Акредитована Харківським Державним центром стандартизації, метрології і сертифікації

Напрями досліджень

  • Вивчення особливостей процесів метаболізму в організмі птиці за різних умов, залежно від годівлі або дії стрес-факторів;
  • Встановлення критеріїв оцінки фізіологічного статусу організму і виявлення критичних ланок обміну речовин і в кінцевому результаті - направлений вплив на процеси обміну і продуктивність птиці.
  • Розробка норм і режимів годівлі птиці різних видів, способів підвищення конверсії кормів, застосування нетрадиційних кормів та ін.

 

Консультації

Послуги

Розробки

Тел.:  (057)477-80-58  


Співробітники лабораторії підтримують широкі зв'язки з птахогосподарств переважної більшості областей України, і з сусідніми областями Росії, проводиться аналіз кормів та біологічного матеріалу (яйця, кров, печінку, кістки), надаються консультації з питань годівлі, корекції раціонів з урахуванням конкретних умов і кормів, оцінка фізіологічного стану птиці, укладена щодо прийняття необхідних заходів.


Послуги лабораторії:

  • визначення ефективності та оптимальних рівнів використання в годівлі птиці нетрадиційних та місцевих кормів.
  • розробка технологій приготування і застосування екструдованих сумішей кормів в годівлі птиці;
  • випробування і порівняльна оцінка застосування кормових добавок: ферментних препаратів, пробіотиків,антиоксидантів, підкислювачів, рослинних стимуляторів, антистресових, мікроелементів тощо;
  • підбір кормових добавок з урахуванням особливостей конкретних раціонів;
  • оцінка нових джерел каротиноїдів, мінеральних речовин, нових форм амінокислот, вітамінних препаратів тощо.

Докладніше


За результатами наукової діяльності співробітників надруковані численні наукові статті у збірниках і журналах: Птахівництво, Ефективні корми та годівля, Ветеринарне медицина України, Науково-технічний бюлетень Інституту біології тварин і ДНДКІ ветпрепаратів та кормових добавок, збірниках різних наукових конференцій.


Методичні рекомендації

Дослідження в області мікотоксикології


Ведущий специалист
Труфанова Валентина Александровна,
кандидат биологических наук

 

Основні напрямки досліджень:

  • Токсикологічні дослідження кормів і кормових добавок.
  • Розробка кількісних методів виявлення мікотоксинів і антибіотиків в кормах.
  • Діагностика мікотоксикозів сільськогосподарських тварин.
  • Лікування та профілактика мікотоксикозів.
Тел.: (099)710-86-90, (057)477-80-58

Лабораторія є лідером в області мікотоксикології в Україні. Сфера наукових інтересів лабораторії стосується токсигенних грибів і мікотоксинів як основних забруднювачів зерна та зернопродуктів. Розробляються засоби і способи діагностики та профілактики мікотоксикозів тварин.



Головні досягнення

  • Зібрана колекція продуцентів мікотоксинів - грибів Aspergillus flavus, A. ochraceus, A. fumigatus, Fusarium sporotrichioides, F. poae, F. graminearum, Stachybotrys alternans.
  • Отримані високопродуктивні штами-продуценти Т-2 токсину, зеараленону, дезоксиніваленолу, аурофузарин, фумонізинів і розроблені способи отримання цих мікотоксинів, а також їх метаболітів? НТ-2 токсину, Т-2 триола, Т-2 тетраола, альфа-зеараленол, бета-зеараленол, зеранол).

  •  Розроблено метод визначення Т-2 токсину та НТ-2 токсину в зерні і комбікормах, який відрізняється високою чутливістю, специфічністю, доступністю і не має світових аналогів.
  • Описані раніше невідомі у світовій ветеринарній практиці мікотоксикози птиці - некротичний стоматит індичок  та гусей, синдром погіршення якості яєць у курей, синдром гігантських тестикулів у півнів. Виявлено етіологічні фактори названих мікотоксикозів і розроблені методи їх діагностики та профілактики.
  • Обгрунтований максимально допустимий рівень зеараленону в кормах для курей - 80 мкг / кг, який був затверджений 2.04.2001 р Головним державним інспектором ветеринарної медицини України.
  • Виявлено раніше невідомий фактор контамінації зерна - Нафтохіноновая микотоксин аурофузарин? та розроблено метод його визначення.
  • Розроблено інформативний і достовірний спосіб оцінки активності сорбентів для мікотоксинів.
  • Виявлено здатність насіння злакових і бобових культур, а також коренеплодів трансформувати Т-2 токсин до менш токсичних метаболітів.
  • У лабораторних і виробничих умовах вивчається ефективність застосування при мікотоксикозах сорбентів і пробіотиків.
  • Розроблено оригінальний високоефективний спосіб профілактики Т-2 токсикозу птиці, заснований на використанні гіпохлориту натрію. Застосування цього способу протягом 8-12 місяців в умовах птахогосподарств призводило до підвищення збереження птиці на 5-8% і продуктивності на 8-10%.


 

Перелік наукових публікацій по мікотоксикології

  1. Дорошко И.Н., Котик А.Н. Случай фузариотоксикоза гусят // Птицеводство.- М., 1975.- N 11.- С.40-41.
  2. Котик А.Н. Случай фузариотоксикоза индюшат// Научн.-техн. бюлл. УНИИП.- Харьков, 1976.-N 3.-C.36-37.
  3. Котик А.Н., Труфанова В.А. Биоавтографический метод определения трихотеценовых микотоксинов в зерне и продуктах его переработки // Гигиена и санитария.- М.: Медицина, 1989.- N 9.-C.53-54.
  4. Котик А.Н., Труфанова В.А. Аурофузарин - новый фактор загрязнения зерна // Научн.-техн. бюлл. УНИИП.- Харьков, 1990.- N 29.-C.39-41.
  5. Котик А.Н., Труфанова В.А. Случаи микотоксикозов сельскохозяйственных птиц в Украине в 1974-96 гг. // Птахівництво (Борки, Харків. обл.). Міжвідомчий тем. наук. збірник.- 1997.- В.47.- С.92-100.
  6. Котик А.Н., Труфанова В.А. Обнаружение в пшенице нафтохинонового фузариотоксина - аурофузарина // Микология и фитопатология (Санкт-Петербург).- 1998.- Т.32.- Вип.6.-С.58-61.
  7. Котик А.М., Труфанова В.О. Профілактика мікотоксикозів птиці // Тваринництво України.- 2001.- № 4.- С. 20-21.
  8. Котик А.М., В.О. Труфанова, Н.І. Братішко, О.М. Стефанович. Дія зеараленону на відтворні якості та біохімічні показники курей// Вісник аграрної науки.-1998.- N 5.- C. 33-36.
  9. Котик А.Н.,Труфанова В.А., Бреславец В.А. Синдром изменения качества яиц у кур // Научн.-техн. бюлл. УНИИП.-Харьков, 1990.-N 29.-С.41-42.
  10. Kotyk, A.N., V.A.Trufanova, V.A.Breslavets, Z.T.Metasheva. Egg quality in Rhode Island Red hens fed by Fusarium graminearum culture // Proceedings of the 6th European Symposium on the Quality of Egg and Egg Products 25-29 September 1995.- Zaragoza, Spain.- pp.263-266
  11. Котик А.Н., Труфанова В.А., Гладенко И.Н., Малинин О.А., Шевцова Г.Н., Шуляк В.Д., Ярошенко С.С., Дроздова Н.Г. Влияние углеаммонийных солей на птиц // Развитие производства аммонийно-карбонатных соединений и их использование в сельском хозяйстве.- К.: Наукова думка, 1986.-С.168-175.
  12. Котик А.М., Труфанова В.О., Леднева О. Л., Андрієнко О.М. Ефективність препарату “Мікосорб” (Alltech) в умовах періодичної контамінації кормів мікотоксинами // Ефективне тваринництво і птахівництво.- 2004.-№ 1.-С. 46, 49.
  13. Котик А.Н., Труфанова В.А., Пилипенко М.Е. К вопросу о допустимых уровнях Т-2 токсина в кормах для птиц // Тез. докл. Всес. научн.-техн. конф."Проблемы защиты кормов и продуктов животноводства от загрязнения токсическими веществами.-М., 1980.-С.54-56.
  14. Котик А.М, Труфанова В.О. Чутливість дріжджів-сапрофітів до фузаріотоксинів // Птахівництво: Міжвід. темат. наук. зб. (VІІ Укр. конф. по птахівництву з міжнарод. участю) / ІП УААН.-Харків, 2006.-Вип.58.-С.552-555.
  15. Котик А.Н, Труфанова В.А., Труфанов О.В. Частота обнаружения Т-2 токсина, НТ-2 токсина, дезоксиниваленола, зеараленона и фумонизинов в различных кормових субстратах // Птахівництво: Міжвід. темат. наук. зб. (VІІ Укр. конф. по птахівництву з міжнарод. участю) / ІП УААН.-Харків, 2006.-Вип.58.-С.556-562
  16. Котик А.Н., Чернобай В.Т., Комиссаренко Н.Ф., Труфанова В.А. Выделение микотоксина Fusarium sporotrichiella и изучение его физико-химических свойств // Микробиологический ж-л.- 1979.- Т.41.- N 6.-С.636-639.
  17. Меденцев А.Г., Котик А.Н., Труфанова В.А., Акименко В.К. Идентификация аурофузарина в изолятах Fusarium graminearum, вызывающих у кур синдром ухудшения качества яйца // Прикладная биохимия и микробиология.- M., 1993.- T.29.- N 4.-C. 542-546.
  18. Тремасов М.Я., Сергейчев А.И., Сметов П.К., Равилов А.З., Котик А.Н., Труфанова В.А. Сравнительная характеристика методов определения в кормах Т-2 токсина // Ветеринария (Москва). - 1997.- N 10.C.45-47.
  19. Труфанова В.О. Частота контамінації мікотоксинами кормів для птиці // Ветеринарна медицина України.-2004.-№ 9.-С.26-28.
  20. Труфанова В.О. Ефективність гіпохлориту натрію при мікотоксикозах птиці // Тваринництво України.-2005.-№ 4 .-С.21-23.
  21. Труфанова В.О., Котик А.М. Спосіб консервації та детоксикації фуражного зерна для профілактики мікотоксикозів птиці //Ветеринарна медицина України.- 1998.-N 1.- C. 19.
  22. Труфанова В. О. Асцит бройлерів / В. О. Труфанова, А. М. Котик, О. В. Труфанов // Ветеринарна медицина України. – 2008. – № 3. – с. 22-25.

Монографії


  1. Котик А.Н. Микотоксикозы птиц (монография). - Донецк, изд-во «Донеччина».- 1999.- С. 267. -ISBN 966-566-202-9.
  2. Мікотоксикози птиці: етіологія, діагностика, профілактичні засоби і методи (результати 33-річних досліджень). Під ред. Котика А.М. і Труфанової В.О. – Харків, „НТМТ”.- 2005.- 124 с.- ISBN 966-8603-09-5.
  3. Словарь токсикологических терминов / Составители: Котик А.Н., Труфанов О.В., Труфанова В.А. – Харьков: „НТМТ”, 2006.- 96 с.- ISBN 966-8603-08-7.

Диссертації

  1. Котик А.Н. Этиология, методы диагностики и меры профилактики фузариотоксикозов сельскохозяйственных птиц // Дисс. ... доктора вет. наук (16.00.03 – ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология и иммунология). - Харьков.- 1993.- С. 1-266.
  2. Труфанова В.А. Действие фузариотоксина Т-2 на сельскохозяйственную птицу и биоавтографический метод его определения в кормах // Дисс. … канд. биол. наук. (03.00.07 – микробиология) – 1984.- С.1-137.
  3. Сахацький І.М. Вплив фузаріотоксинів на показники імунітету курей, їх репродуктивну здатність та якість потомства // Дис. канд. вет. наук. (16.00.04 – вет. фармакологія та токсикологія). - 2001.- С. 1-137.
  4. Труфанов О. В. НТ-2 токсин: мікробіологічний метод визначення, розповсюдженість, токсичність та застосування препаратів Bacillus subtilis при НТ-2 токсикозі курей : автореф. дис. на здобуття наук. ступеню канд. біол. наук : спец. 03.00.07 «Мікробіологія» / О. В. Труфанов - Львів, 2009. - 20 с.

Патенти та авторські свідотства

  1. Труфанова В.А., Котик А.Н. Способ обработки корма содержащего микотоксины // А.С.1634233 СССР, М.Кл. А 23 К 1/00.- Заявл. 03.05.88; Опубл.1991, бюлл. N 10.
  2. Котик А.Н., Труфанова В.А. Штамм гриба Fusarium sporotrichiella, используемый для получения Т-2 токсина // А.С. 1503295 СССР, М.Кл. 4 12 N 1/14 (СССР).- Заявл.03.02.88; Опубл.1989, бюлл.N 31.
  3. Котик А.М., Труфанова В.О. Спосіб оцінки якості зерна злакових та бобових культур // Патент 61481 А UA, G01N33|00; Заявл. 11.02.2003; Опубл. 17.11.2003. Бюл..№ 11.
  4. руфанова В.О., Котик А.М., Ткаченко С.М. Спосіб зменшення негативної дії Т-2 токсину на курей // Патент 60924А UA, А23К1/00, А23К1/17; Заявл. 30.04.2003; Опубл. 15.10.2003. Бюл..№ 10.
  5. Котик А.М., Труфанова В.О. Штам гриба Fusarium sporotrichiella для одерження зеараленону : Україна, пат. № 74993 (UA), C12R 1/77; заявл. 17.11.2004; опубл. 15.02.2006. Бюл. № 2.

Методические рекомендации, технические условия

  1. Котик А.Н., Труфанова В.А., Рухляда В.В., Погребняк Л.И., Ображей А.Ф. Т-2 токсин// Технические условия. ТУ-10-07-301-86. Утверждены ГУВ Госагропрома СССР.- 1986.-С.1-13.
  2. Труфанова В.О., Братишко Н.І., Новожицька Ю.М., Котик А.М., Сахацький І.М. Максимально допустимий рівень (МДР) зеараленону в кормах для курей (№ 15-14/78; затверджено Головою Державного департаменту ветеринарної медицини України 02.04.2001 р.).- С.1-19.
  3. Труфанова В. О., Котик А. М., Ткаченко С. М., Зон Г. А. Застосування водних розчинів гіпохлориту натрію при Т-2 токсикозі курей (Методичні рекомендації). - Затверджені Вченою радою Інституту птахівництва УААН, протокол №2 від 30 січня 2002 р.- С.1-12.
  4. Коцюмбас І.Я., Брезвин О.М., Труфанова В.О., Котик А.М. Технічні умови України ТУ У 24.4-00485670-047-2004 Розчин натрію гіпохлориту / Затверджені Державним департаментом ветеринарної медицини України 28.12.2004.- 20 с.
  5. Котик А.М., Труфанова В.О., Труфанов О.В., Новожицька Ю.М. Методичні рекомендації щодо якісного та кількісного визначення Т-2 і НТ-2 токсинів у зерні та комбікормах / Затверджено Державним департаментом ветеринарної медицини МінАП України 30.12.2005., № 125.

Архів матеріалів:

Економічна ефективність вирощування бройлерів на м'ясо

Гарячі пропозиції від станції птахівництва Компютеризована модель розрахунку економічної ефективності вирощування бройлерів на м'ясо

Економічні розрахунки по птахофермі онлайн

Гарячі пропозиції від станції птахівництва ОНЛАЙН КАЛЬКУЛЯТОРИ ДЛЯ ПТАХОФЕРМИ: розрахунки прибутку та економічної ефективності (відгодівля птиці на м'ясо, виробництво харчових яєць, інкубація яєць птиці, розрахунок потреби корму для годівлі  птиці).

Инструкция по выращиванию индюшат

 Рейтинговий аналіз областей України за виробництвом яєць свійської птиці  в сільськогосподарських підприємствах і господарствах населення станом на 1 жовтня 2018 року.

Калькулятор зоотехніка - племінний облік селекційного стада птиці

 Комп'ютерна програма для ведення племінного обліку при селекційній роботі з сільськогосподарською птицею.

Призначена для первинного обліку та аналізу даних при проведенні селекційної роботи з сільськогосподарською птицею. Враховує рух поголівя, яєчну продукцію, контрольне зважування живої маси птиці, результати інкубації. Має гнучкий механізм сортування й фільтрування даних для формування звітів. Є можливість отримання списку молодняку відібраної птиці для формування племінного стада наступного покоління з урахуванням родословної. Обраховує потребу в кормі.

Жива маса індиків кросу Харківський | Крива росту птиці

Жива маса індиків кросу Харківський | Крива росту птиці.

Отримана залежність живої маси індиків від віку.

Гарячі пропозиції від станції птахівництва Середні ціни на продукцію птахівництва в Україні, 2018 рік - рейтинг областей: ціни на курячі яйця; ціни на курячі тушки, ціни на куряче філе. (Обробка даних Державного комітету статистики України у комп'ютерній програмі рейтингового аналізу даних).

 

(Інформація оновлюється щомісяця)

 Поголів'я сільськогосподарської птиці по областях УкраїниИнструкция по выращиванию индюшат

Гарячі пропозиції від станції птахівництва Рейтинги областей України за поголів'ям сільськогосподарської птиці на 1 листопада 2018 року, тис.голів

(Обробка даних Державного комітету статистики України у комп'ютерній програмі рейтингового аналізу даних).

Нормирование кормов мясных уток Мулард и Пекинских

 

Комп'ютерна програма для статистичної обробки даних контрольного зважування птиці і прогнозування живої маси та побудови кривої росту

 

Нормирование кормов мясных уток Мулард и Пекинских

Комп'ютеризована модель нормування годівлі м'ясних качок Мулард і Пекінських

Нормирование кормов индеек

Комп'ютеризована модель нормування годівлі індиків кросу Харківський, Бют-8, Біг-6

Аналітичний огляд споживчих цін на курячі тушки і харчові яйця по областях України та м.Київ в 2016 році

Аналітичний огляд щомісячного виробництва харчових яєць в сільськогосподарських підприємствах й господарствах населення по областях України та ціни на харчові яйця протягом 2016 року

Програма оптимізації раціонів корму для птиці ЕКОНОМ дозволить отримати оптимальний рецепт з урахуванням мінімально можливої вартості готового комбікорму.

Програма оптимізації раціонів корми для птиці ЕКОНОМ

У режимі пошуку раціону програма автоматично розраховує
50 збалансованих повнораціонних рецептів кормів.

 

Потім рекомендує ті, які мають меншу ціну з допустимою похибкою розрахунку.

Випробовування птиці:

Досягнення вчених Державної станції птахівництва НААН
Нова заводська лінія Г-2 м'ясо-яєчних курей породи Плімутрок білий. Докладніше