Вакансія пташниці | Державна дослідна станція птахівництва НААН, с.Бірки - Державна дослідна станція птахівництва НААН | Птахівництво України | Відділ птахівництва | Інститут птахівництва | Домашня птиця - Бірки

Державна дослідна станція птахівництва

Національної академії аграрних наук України

UKR RU EN

 

Шляхи підвищення ефективності виробництва продукції водоплавної птиці. (Вітчизняні технології виробництва м'яса та великої жирної печінки)

 

Инструкция по выращиванию индюшат

Система светодиодного освещения для животноводческих и птицеводческих помещений

Инструкция по выращиванию индюшат

Формування генетичних ресурсів вітчизняних порід сільськогосподарських тварин в контексті продовольчої безпеки держави. Птахівництво

 

Инструкция по выращиванию индюшат

Наукові засади виробництва продукції птахівництва як елемент сталого розвитку сільських територій

 

Инструкция по выращиванию индюшат

В Державну дослідну станцію птахівництва НААН / Інститут птахівництва потрібна пташниця.

Офіційне працевлаштування. с. Бірки, вул. Центральна 20. Щомісячна зарплата.
Телефони: 05747-78-000, 095-250-50-02, 097-928-46-44.
Дзвінки приймаються у робочі дні, крім суботи та неділі
з 800 до 1700 год (перерва з 1200 до 1300 год).

Центр обслуговування з птахівництва — Головна

Супровід виробництва продукції птахівництва шляхом надання консультацій, зоотехнічного обслуговування, аналізу якості кормів та впровадження системи HACCP
  • Слід нагадати, що останнім часом почастішали випадки фальсифікації кормової сировини високобілкового походження (рибне, м’ясо-кісткове борошно, соєва макуха, кормові дріжджі та ін.), оскільки дані кормові інгредієнти мають високу ціну. Саме вони найчастіше піддаються фальсифікації з метою здешевлення компоненту і отримання прибутку. Щоб, не стати жертвою придбання фальсифікованого продукту і не отримати збитки від нестачі приростів у тварин і падежу, а також не мати проблем з токсикозом, рекомендуємо оцінювати дані види сировини на показники якості білку. Якість білку ми оцінюємо комплексно, аналізуючи такі показники: масова частка сирого протеїну (%), масова частка білка по Барнштейну.

  • В залежності від конкретних умов господарства та виду обраної для реалізації продукції при вирощуванні індиків в фермерському господарстві можуть застосовуватися різні технології її виробництва: інтенсивна, напівінтенсивна, екстенсивна, вільно-вигульна або органічна. Кожна технологія має свої особливості, переваги та недоліки.

  • При комерційному вирощуванні мулардів в фермерському господарстві можна одержати для реалізації таку продукцію: - патрані охолоджені або заморожені тущки мулардів; - сирий або топлений жир мулардів; - копчені тушки мулардів; - в’ялені грудки мулардів (грудки магре); - в’ялені ніжки мулардів (ніжки конфі); - велику жирну печінку (фуа-гру) в сирому (охолодженому чи замороженому) або переробленому вигляді (паштети, терріни тощо).