Державна дослідна станція птахівництва

Національної академії аграрних наук України



Hosting Ukraine


Среди последних селекционных наработок можно выделить новую породу кур породы серебристый леггорн "Борковская барвистая". Птица аутосексная за цветом пуха суточных цыплят: петушки светло-серые с белым пятном на голове, курочки – темно-серые с темными полосами на спине и небольшим белым пятном на голове. Куры пользуются большим спросом у населения, так как суточный цыпленок имеет очень красивую привлекательную расцветку пухового покрова, а птица отличается высокими воспроизводительными качествами. На инкубаторно-птицеводческих станциях вывод цыплят достигает 92,0%, что есть очень выгодным для такого рода бизнеса.
Генетический потенциал этой птицы достаточно высокий: яйценоскость за год яйцекладки составляет 255-265 яиц, сохранность молодняка до 17-недельного возраста 94,0-95,0%, взрослой птицы – 93,0-95,0%; живая масса кур в 17 недель 1,1-1,2 кг. Яйца от этих кур отличаются высокими вкусовыми качествами, напоминая вкус деревенских яиц. Инкубационные яйца и суточный молодняк реализуется не только украинским потребителям, но также пользуются спросом и у покупателей ближнего зарубежья, особенно Российской Федерации.
Сравнительно большое поголовье кур этой породы содержат в хозяйстве "Птахівниче" Волынской области (15 тыс. голов); "Квінто" Николаевской области (12 тыс. голов); "Шевченківське" Киевской области, в которых от несушки за год продуктивности получают по 250-272 яиц, а вывод молодняка достигает 89,0-91,0%.
В 2007 году приказом Министерства аграрной политики Украины как новое селекционное достижение утверждена порода кур яично-мясного направления продуктивности "Полтавская глинистая". Яйценоскость за год составляет в среднем 230-235 яиц при живой массе петухов 3,0 кг, кур 2,2 кг. Сохранность молодняка в пределах 95,0-96,0%, взрослой птицы – 94,0-95,0%. Скорлупа яиц светло-коричневая. Из-за повышенного содержания жира в мышечной ткани мясо нежное, сочное. Птица спокойная, имеет компактное туловище (широкую грудь, невысокая на ногах), розовидный гребень, который сейчас не так часто встречается у промышленной птицы.
Сохраняются как генофонд линии кур породы красный род-айленд с комбинированной яично-мясной продуктивностью. Показатель яйценоскости за 66 недель продуктивного периода в пределах 225-230 яиц, масса которых 59,5-61 г; живая масса курочек в 17 недель 1,4-1,5 кг, у 52 недели – 2,0-2,1 кг, петухов у 52 недели – 3,0-3,2 кг; сохранность молодняка до 17-недельного возраста 95,0-96,0%, взрослой птицы – 94,0-95,0%. Скорлупа яиц темно-коричневая, яйца пользуются большим спросом у населения для питания и у владельцев ИПС для получения суточного цыпленка.
С использованием птицы местной и зарубежной селекции выведены куры мясо-яичного направления продуктивности, которые благодаря своему внешнему виду (приближены к мясной птице) с разнообразным оперением, спокойному темпераменту, комбинированной продуктивности (можно получать яйца высокой массы и 2,5-3,5 кг тушку) очень нравятся украинским потребителям и с удовольствием покупаются на подворья. Птица приспособлена к содержанию как в клетках, так и на полу. Возможно применение искусственного осеменения. Средняя яйценоскость за год составляет 195-225 штук, масса яиц 62-65 г, живая масса в годовалом возрасте петухов 4,0-4,8 кг, кур 3,1-3,7 кг. За результатами практического использования мясо-яичных кур в условиях экспериментальной фермы Института птицеводства при клеточном содержании и естественном спаривании оплодотворенность яиц была в пределах 92,22-96,44%, выводимость яиц – 75,63-95,03%, вывод молодняка – 72,58-91,05%.
Использование в программах селекции кур отечественного генофонда позволяет получать новые селекционно значимые формы для удовлетворения разных запросов потребителей.
С использованием петухов красного род-айленда и курочек «Борковская барвистая» возможно получение кросса кур с двойной аутосексностью: суточные цыплята материнской формы и финальный гибрид. Точность сексирования суточных гибридных цыплят высокая – 98,0-99,0% (петушки серебристо-полосатые, курочки золотисто-полосатые). Показатели продуктивности нового кросса: яйценоскость 280-290 яиц, масса яиц 60-62 г; вывод гибридных цыплят 90-92%; сохранность молодняка 98%, взрослой птицы 95-96%.
Возможно использование в качестве отцовской формы петухов мясо-яичной популяции, материнской – курочек породы полтавская глинистая или красный род-айленд. В результате получаются межпородные мясо-яичные гибриды с повышенной живой массой 2,5-2,7 кг в годовалом возрасте. Такие гибриды имеют на 10-16 яиц больше яйценоскость, нежели чистопородная птица, более спокойный темперамент и выше жизнеспособность.

Катеринич О. А., канд. с.-х. н.; Хвостик В. П., канд. с.-х. н.;
Панькова С. Н., канд. с.-х. н.; Лютый Ю. С., м. н. с.;
Захарченко О. П., м. н. с.
Институт птицеводства НААН, Украина

Связь с авторами

 

Copyright © 2013 - 2022 Державна дослідна станція птахівництва
Національної академії аграрних наук України